PLACERES PARA LOS SENTIDOS

Esta sección va dirigida a todas aquellas personas interesadas en disfrutar de los placeres gastronómicos.

Las recetas son de cocineros reconocidos pero en cada una de ellas, Ingrid nuestra chef, le da su toque personal y su resultado es ¡ricoooooooooooo!
Vamos a comenzar con la receta de:

PASTEL DE FRAMBUESAS CON GLASEADO DE QUESO

Yo lo que hice fue no hacer la cubierta de queso sino un glaseado con azúcar glas y concentrado de vainilla.

INGREDIENTES:

• 300 gr de harina
• 125 gr de mantequilla
• 225 gr de azúcar
• la ralladura de un limón
• 1/2 cucharada de aroma de vainilla
• 2 huevos grandes (a temperatura ambiente
• 1 yogur natural (125 gr)
• 200 gr de frambuesas
• 2 cucharaditas de levadura química (polvo para hornear)
• unas hojas de menta para decorar
• Para el glaseado:
• 50 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 125 gr de queso crema frío
• 300 gr de azúcar glas

 

ELABORACIÓN:

Coloca las frambuesas (200 gr) en un bol, añade 2 cucharadas de harina y mezcla.

Reserva.

Pon en un bol el resto de la harina, una pizca de sal y la levadura química. Mezcla todo.

Pon en otro recipiente la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar y mézclalo. Añade la ralladura de limón y el aroma de vainilla y sigue mezclando. Añade los huevos de uno en uno mientras sigues batiendo. Añade esta mezcla al bol de la harina y agrega el yogur. Bate todo bien hasta tener un masa homogénea.

Unta con un poco de mantequilla y harina un molde rectangular. Vierte un tercio de la masa y a continuación añade la mitad de las frambuesas con harina. Vierte otro tercio de masa y añade el resto de las frambuesas. Para finalizar, cubre con la masa restante.

Hornea el pastel con el horno precalentado a 180ºC durante 60 minutos aproximadamente, hasta que el pastel esté hecho (si ves que la superficie se está haciendo demasiado, puedes taparla con papel de aluminio). Saca del horno y deja reposar unos 15 minutos. Desmolda y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla metálica.

Para preparar el glaseado de queso crema, pon en un bol el azúcar glas y la mantequilla (a temperatura ambiente) y bátelos hasta que queden bien mezclados. Añade todo el queso crema y sigue batiendo durante unos minutos hasta obtener un glaseado ligero y esponjoso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EL RECREO

ACERTIJOS EN VERSO

El boticario y su hija
El boticario y su hija,
el médico y su mujer
se comieron nueve huevos
y todos tocaron a tres.

Día del año
Es pregunta sin engaño,
pon a funcionar tu mente:
¿cuál será el día del año
en que nace menos gente?

¿Qué será?
¿Qué será, qué no será
que cuanto más se le quita,
más grande está?

Una casa con cien vigas
Una casa con cien vigas;
cada viga cien gallinas,
y en el medio un capón;
dime, ¿cuántas patas son?

(Espero vuestras respuestas. Las soluciones las publicaré la próxima semana)

SABÍAS QUE...

 

HALLOWEEN

 

 

Su origen es anterior a la era cristiana entre los antiguos celtas, que celebraban el inicio del año ofreciendo sacrificios al señor del cielo y la tierra: Samhain o Saman. Era la Vigilia de Saman y la imagen del dios pagano era un esqueleto que sostenía una hoz o guadaña, que más tarde se identificó con la Muerte.



El 1 de noviembre celebraban el Día de la Muerte, pues interpretaban fenómenos estacionales como la caída de las hojas, la oscuridad y el descenso de las temperaturas como un decaimiento del dios Sol. Además creían que el 31 de octubre, Samhain se reunía con los espíritus de quienes habían muerto el año anterior (confinados a habitar en cuerpos de animales un año como castigo por sus malas obras) y les permitía regresar a visitar a los vivos. Para protegerles, el sacerdote dirigía ceremonias de adoración quemando como ofrenda caballos, gatos, ovejas negras, bueyes y seres humanos para apaciguar a Samhain

En el año 800 la Iglesia católica movió el día de Todos los Santos del mes de mayo al 1 de noviembre. En inglés se llamaba All Hallow's Day, después All Halloween, hoy abreviado al tan extendido Halloween.

ENTREVISTAS

JUAN Y MEDIO, UN TODO TERRENO EN SU PROFESIÓN

Aquí os dejo un documento sonoro de una entrevista realizada a Juan y Medio por la periodista caballa Cristina Granados que trabaja en Canal Sur.

 Lo más destacado es que las preguntas fueron realizadas por un grupo de alumnos del CEIP Lope de Vega de 5º y 6º de Primaria y amablemente ambos periodistas tuvieron la generosidad de regalarnos este documento de audio.

Es la primera vez que sale a la luz.

Espero os guste.

https://drive.google.com/file/d/0B_RkDaPYRUmeT195a29OSVVuMXM/view?usp=sharing

SABÍAS QUE...

La importancia de reciclar las latas y envoltorios de aluminio

El aluminio es el material más abundante en la Tierra, pero extraerlo del mineral que lo contiene es muy costoso. Se descubrió en 1820. Desde su primer uso como sonajero del hijo de Napoleón, su empleo se ha extendido. En el año 1963 apareció la primera lata de bebida fabricada enteramente en aluminio y ahora son la aplicación más importante.  Una lata tarda unos 500 años en desintegrarse. Fabricar aluminio a partir de aluminio reciclado requiere el 90% menos de energía que partir del mineral original.

 

 ¿Por qué no se puede tirar cristal en los contenedores para vidrio?

Botellas, tarros y frascos de vidrio, sí. Una copa, un vaso, un espejo, los trozos de las ventanas u otros elementos de cristal, no porque la composición de una copa no es igual a la de una botella.  La principal diferencia es que el cristal contiene óxido de plomo. Este compuesto se utiliza para conseguir determinadas características de brillo y sonido. “Por eso las copas tienen un contenido muy alto”. Y esto hace que no se pueda fundir en los mismos hornos que las botellas de vidrio. De lo contrario, este compuesto acabará en las botellas o, lo que es aún peor, en las emisiones que salen de la chimenea. También su punto de fusión. Estos dos tipos de materiales funden a temperaturas distintas y el proceso de reciclado, en la materia prima, proporciona productos que contienen grumos en la estructura y que son defectuosos.

Corcho blanco

El poliestireno expandido (EPS), también conocido como corcho blanco, es un material plástico espumado, derivado del poliestireno y utilizado en el sector del envase y la construcción. Se utiliza mucho actualmente para las manualidades. No se pudre, no se enmohece ni se descompone, lo que lo convierte en un material idóneo para la venta de productos frescos. Para producir poliestireno se usan recursos naturales no renovables, ya que es un plástico derivado del petróleo. Hay que echarlo en el contenedor amarillo. No es biodegradable.  

 

El aceite usado nunca por el desagüe

Es fácil evitar que los residuos de aceite que utilizamos en la cocina no se conviertan en un contaminante de nuestras aguas. La mayoría echamos el aceite usado por el desagüe del fregadero, sin darnos cuenta de que ese aceite va a ir a parar a los ríos y al mar contaminando el agua. La solución para que esto no ocurra es depositarlo en un recipiente y llevarlo al “Punto Limpio” de nuestra ciudad.

Bombillas de bajo consumo, bombillas de descarga, los fluorescentes y los LEDs

Todas las bombillas son reciclables, y los materiales de estas deben ser tratados de manera adecuada, para así recuperar por un lado el mercurio, una sustancia peligrosa que puede afectar a la salud humana y al medio ambiente, y por otro lado, el vidrio y el metal para su posterior aprovechamiento. Las bombillas de bajo consumo, bombillas de descarga, los fluorescentes y los LEDs, para su correcto tratamiento, hay que depositarlas en los contenedores de Ambilamp, que se encuentran en distribuidores eléctricos, en comercios y en puntos limpios. 

 

 

 

 

ADELANTOS QUE SEGURO OS INTERESARÁ.

ESTE GUAPÍSIMO MODELO CABALLA LLAMADO AITOR FERRÓN HIDALGO, EN BREVE NOS CONCEDERÁ UNA ENTREVISTA DESDE LA INDIA.
NO PODÉIS PERDÉROSLA PORQUE ADJUNTARÁ FOTOS NUEVAS REALIZADAS EN ESE PAÍS.

RESPUESTAS DISPARATADAS

Estas respuestas que tanta risa puede producirnos en este momento, aseguro que al corregir los controles no te da, son dignos de ser puestos en esta sección. Pertenecen a controles de Conocimiento del Medio de 3º de primaria.

 

¿Cuáles son los órganos del gusto?

Son los pies.

 

¿Cuáles son los sentidos?
Son los hombres y las mujeres.

 Los órganos del sentido del oído son la lengua y la oreja .

 Las personas del sexo masculino tienen pene y artículos.

 ¿Qué hay en el oído medio?

Tiene en el medio un caracol.

 El aparato digestivo mueve la boca por el cuerpo.

 ¿Con qué se unen los músculos con los huesos?

Se unen inmediatamente.

 ¿Con qué se unen los músculos con los huesos?

Por unos cables.

 ¿Cuáles son los animales invertebrados?

Son los niños.

 ¿Qué son las articulaciones?

Son reptiles.

 ¿Qué nos dan las estrellas?

Las estrellas nos dan deseos.

 

SALUDOS

Buenas tardes a todos mis seguidores y seguidoras.

Este blog va despacito porque como os comenté, poco a poco me iré haciendo con las distintas posibilidades que me ofrece Blogger.

Espero que os motive seguirlo y colaborar en él. Será una especie de revista pluritemática.

Sería muy interesante que me vayáis comentando distintas secciones o temas que os gustaría leer.

Voy a comenzar con algunas secciones pero pueden ser incrementadas con vuestras sugerencias.

Gracias.

BIENVENIDOS

Estimados lectores y lectoras.

 

Os preguntaréis qué por qué he creado este blog. Muy sencillo, hace ya cinco años que comencé una aventura periodística que me enganchó.

 

Un grupo de maestras fundamos el periódico escolar "NEWS" en el CEIP LOPE DE VEGA, al cambiar de centro, una maestra y amiga, Ingrid Gallardo y yo editamos una revista "CeC" para toda la Comunidad educativa de Ceuta pero... la alta inversión económica que requería, la de horas que teníamos que robar al sueño y familia junto con  la poca colaboración con la que nos encontramos, nos llevó a echar el cierre a ese sueño al que pusimos mucha ilusión y esfuerzo.

 

Pero como nunca hay que abandonar los sueños, aquí retomo el mío. He elegido realizarlo en esta ocasión a través de un blog porque considero que puede ser una buena fórmula para llegar a más personas y facilitar la interacción con todas aquellas interesadas en participar.

 

Tendrá un componente educativo pues no puedo obviar mi gran vocación que es la enseñanza. Soy MAESTRA, lo pongo en letras mayúsculas, no creáis que por arrogancia, sino porque desde pequeña soñaba con serlo y me siento orgullosa de haberlo conseguido. Pero me gustaría que tuviese entrada cualquier noticia, información, comentario, imágenes... que consideremos de interés.

 

Todos y todas estáis invitados a colaborar y seguro que podemos conseguir un blog atractivo y pluriparticipativo (palabra inventada pero me ha gustado).

 

Soy bastante nueva en esto de ser bloggera pero seguro que con esfuerzo, ilusión y tiempo, irá mejorando.

 

Os doy las gracias de antemano.